Fase 2

• Principio de Funcionamiento: Maquina diseñada para retirar la pulpa que envuelve el grano de café. Existen Eléctricas y Manuales.
• Historia del Objeto: Otto Kühl, en 1891, recién llegado de Alemania, se unió a Luis Elster e inventó la primera despulpadora de café en Nicaragua, estructurada por dos cilindros de madera con unas cabezas de tornillo apenas salidos en la superficie que lograban quitar la pulpa, que caía hacia abajo, y el grano salía limpio hacia delante. 

Otto Kühl

• Cómo se hace el Objeto: La máquina comprende 2 patas que sostienen el cilindro dentado que es movido manual o mecánicamente.  Posteriormente encontramos la tolva (donde se echan los granos del café).